Paprika Baked Chicken

So recipe ni aku buat 2 hari lepas. sekarang baru nak upload time oncall sebab internet kat hospital seriously laju. Internet kat rumah macam kure-kure.......

Ok, recipe ni aku simplified dari beratus-ratus recipe food channel/ blog yang aku selalu layan

Simple je..and paling penting, senang nak masak

Just marinated the chicken sikit, tuang olive oil sikit, masuk oven and tunggu sampai masak

                               

                                    

                                    

                                    

                                    

           

Tadaaaaaa.........

 Boleh ler layan kalau diri sendiri masak, makan, and sendiri puji diri sendiri masak sedap...hihiii...

Bahan-bahan untuk ayam:

1 ketul peha ayam

Garam

Coarse black pepper

Paprika

Dried rosemary (kat Langkawi ni tak jumpe fresh version...)

Olive oil

Bahan-bahan untuk sos:

Air masak [kalau ade chicken stock lagi bagus]

1 ulas bawang putih-cencang sampai lumat

Lemon juice

First skali, kite preheat oven, 250’C for 10min

Sambil tu boleh marinate ayam tu dengan bahan-bahan kat atas

Letak ayam dalam bekas untuk bakar, letak olive oil secukup rasa atas ayam. Tutup bekas dengan aluminium foil.

Bile ayam dah masak, biar ayam tu rest sekejap for 5min, untuk serap balik semue juice yang ade

Untuk sos, masukkan olive oil dlm kuali dan sedikit butter. Masukkan garlic. 

Tuang air (or chicken stock) ke dalam lebihan juice ayam yang dah dimasak, masukkankan dalam kuali. 

Masukkan lime juice sesedap rasa

Kacau sampai pekat. Kalau terlampau cair, boleh letak sedikit tepung jagung untuk memekatkan sos

Assemble semua dalam pinggan. Makan.....