Kepah Lemak Cili Padi

Kepah masak lemak cili padi, baru je masuk dalam perut tadi…   “_______”

Sepatutnye nak masak untuk lunch..tapi oleh sebab kemalasan yang melampau..

Makanya jadi dinner saje..

Bahan-bahan:

350g kepah segar

200ml santan pekat

1 keping asam keping

1 batang serai

Bahah-bahan menumis: (A)

4 tangkai cili padi

            *sape-sape yang suke pedas, sile lah tambah sendiri, secukup rase…

2 ulas bawang merah

1cm kunyit hidup

1cm halia

Panaskan kuali dengan sedikit minyak

Tumis bahan-bahan A [sila tumbuk/ kisar dulu semua bahan- bahan itu…] sampai naik bau

Masukkan, kepah, asam keping dan serai

Masukkan santan…tambah ~ 250ml air

Tambahkan garam secukup rasa

Masak sehingga mendidih, angkat, hidang dan makan…

Satu lagi, silelah rajinkan diri anda untuk kacau santan supaya tak meruap/ berketul-ketul

Seriously sedap..hehe...